| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 意大利黑醋 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 牛油果油醋汁沙拉热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于灭火36分钟消耗的热量720 | |||||
1、原材料
2、用大一点的勺子把果肉挖出来
3、切丁待用
4、油醋汁：黑醋与橄榄油的量一般为1:2～3，加入适量黑胡椒碎及少量盐，充分摇匀达到乳化效果
5、只需5步，轻松完成！（油醋汁很适合搭配生菜 芝麻菜这类不容易下水的蔬菜，浇之前蔬菜需要甩干或晾干）（●＾o＾●）
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有心脏病、防癌、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
意大利黑醋的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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