香干葱爆牛肉干的热量/卡路里_香干葱爆牛肉干的做法

1、1先讲牛肉干进冷水锅里焯一遍，
2将牛肉捞出切块或切丝，蒜切段，姜切末，蒜头拍扁切末备用
3.锅内倒油烧热，然后倒进蒜，姜，蒜头，煸出香味加盐，堆在一边，然后把牛肉倒进油锅，炒一会儿加入事先焯好的豆干，一起混合炒。差不多的时候加一点水盖上锅盖闷一下，等水差不多快干的时候再翻炒几下，最後快出锅的时候加入一点青蒜翻炒一下就可以出锅了

牛肉干的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋养脾胃、补铁、暖胃等功效；可与芥蓝、草菇、洋葱搭配；与田螺、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、降低胆固醇等功效；可与猪肉、武昌鱼、醋搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防肿瘤、预防感冒、杀菌等功效；可与莴笋搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香干葱爆牛肉干的热量和减肥功效