| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 85千卡 | 212千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 凉菜-芝麻双椒拌海带热量/卡路里531千卡 | |||

1、新鲜海带清洗干净切成海带丝,锅里烧开水,放入几粒食盐,将海带丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的海带丝迅速地放入凉水盆里过凉,沥干。

2、青红椒去掉辣椒籽和白筋,切成辣椒丝,锅里烧开水,放入几粒食盐,将辣椒丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的辣椒丝迅速地放入凉水盆里过凉,沥干。

3、准备一个大碗,将所有的食材放入大碗里,搅拌均匀。

4、海带丝搅拌均匀之后,盛盘,即可享用!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、排铅解毒、增强免疫力等功效;可与油豆腐、丝瓜、菠菜搭配;与甘草、柿子、白酒相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、缓解疲劳、镇痛等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、促消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有散瘀、降压、促进消化等功效;
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