| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1647克 | 香草怡人西式泡菜，pk韩式泡菜，极品减肥瘦身菜热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于下坡滑雪228分钟消耗的热量300 | |||||
1、将香叶，丁香，白胡椒，干红辣椒放入750克清水煮1个小时左右作为泡菜汁
2、将所有食材切好备用烧热水准备逐一炓菜
3、注意每个菜都要单独炓，因为每个菜的断生不一样，不要潦到完全变软，那样没有脆嫩感，稍微一会就好了
4、只有胡萝卜需要加一点点油，这样可以保证它的胡萝卜素的释放
5、所有菜好后迅速凉水过量备用
6、泡菜汁煮1个小时左右好了之后放入糖盐，完全凉透之后放入醋
7、将泡菜汁倒入过凉之后的蔬菜中，注意菜和泡菜汁都要凉透之后倒入混合还要注意泡菜汁一定要末过蔬菜才行
8、为了直观我一部分放在乐扣的盒子里了，注意所有容器和器具都干净清洁不得有一滴油
9、这是我放在乐扣盒子里的泡菜，注意泡菜汁是黄色的，因为1个小时的熬制香料已经完全渗入泡菜汁里了
10、将乐扣盖子盖上放冰箱冷藏24小时入味之后在吃
11、大的用保鲜膜封起来统统入冰箱冷藏24小时
12、当当当，泡好撒～美嗒嗒，开吃吧，西式泡菜，口感甜酸脆嫩香，而且营养丰富！和韩式泡菜的下饭比起来很适合清淡饮食的健康生活哈，是道地道的排毒瘦身菜
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、祛结气、清热止痛等功效；可与西红柿、辣椒、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、促进生长等功效；可与枸杞、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促进消化等功效；可与绿豆芽、草鱼、鳕鱼搭配；与山楂、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、帮助消化、防感冒等功效；可与鸡翅、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、温中、牙痛等功效；
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