| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 牛肉锅贴热量/卡路里2350千卡 | |||

1、调好的牛肉馅。

2、面团忘记拍了,这是包好的锅贴。

3、平底锅放少许油滑锅,摆放锅贴。

4、锅贴煎至微黄时倒入面粉水,莫过锅底即可。煎至面粉水成冰花时出锅。

5、煎好的锅贴,照片拍的不好,冰花不明显。

6、红酒配锅贴,中西合璧!

7、煎好后反过来,在煎一会!
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰熄风、增长肌肉等功效;可与西兰花、香芋、茄子搭配;与韭菜、橄榄、橘子相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、缓解胃痛等功效;可与虾、羊排、羊骨搭配;与排骨、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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