| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 0千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 洋葱肉饼热量/卡路里2476千卡 | |||

1、用温水将面揉至光滑不粘手,放置20分钟。

2、洋葱切大块,泡水里去除辣味。

3、肉馅放所有调料拌匀。

4、加少量水搅打肉馅,打至粘稠。

5、洋葱捞出,沥干水份,切丁。不要切太碎,以保证口感。

6、把洋葱丁和肉馅一起拌匀。

7、把饼铛先预热,面团取出揉光滑,分成大小均匀的小面团,揉圆摁扁,擀成面皮。

8、把馅放皮里,包成大饺子,摁平。我是图省事,各位可以随意哈。饼铛放花生油,把大饺子放上,盖盖子。

9、煎至两面金黄,加少量水焖至没水,面皮鼓起即熟。

10、出锅开动。再配上自己做的腊八蒜,美味马上开始。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、补肾气、滋阴等功效;可与黑木耳、大白菜、木瓜搭配;与乌梅、基围虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、预防高血压等功效;可与排骨、大蒜、牛肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、调味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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