可可海绵蛋糕的热量和减肥功效

1、面粉，可可粉，盐混合秤重。

2、然后再用网筛筛上2次备用。

3、模具加油纸备好。

4、锅中水加热之70-80度左右。

5、鸡蛋打入盆中加入糖。

6、用打蛋器低速搅拌均匀，然后放在热水盆上高速搅打。

7、温度达到40度左右，把热水盆拿走。

8、继续搅打至颜色发白膨胀，蛋液落下会有很清晰地痕迹不消退就好了。

9、牛奶微波加热和色拉油混合搅拌均匀备用。

10、把粉料分2次加入蛋液中，每一次都要翻版均匀。

11、全部拌好后。

12、再加入牛奶油液翻版均匀。

13、把蛋糕糊倒入磨具中，轻震出气泡。

14、烤箱预热180度，把模具放入倒数第二层烤制35-40分钟。

15、取一个小碗放入热水锅中。

16、把白巧克力融化可加少许牛奶，然后放入巧克力笔中备用。

17、蛋糕烤制25分钟左右，可加盖锡纸防治上色过深。

18、烤好的蛋糕马上取出脱模，冷凉后，用白巧克力装饰一下即好。