营养蔬菜饼的热量和减肥功效

1、材料洗净

2、西葫芦（茭瓜／角瓜）和胡萝卜用刨丝器切丝。
西红柿切细长条，青椒切丝。
放入一个盆中，根据实际的量来放适量的鸡精。

3、放盐，盐的功能除了调味还有最重要的是要使蔬菜本身的水分流出。尤其是西红柿。放盐以后用筷子进行搅拌，让盐分布的均匀一些。
静置15-25分钟。

4、鸡蛋打散将蛋液倒入蔬菜盆中。搅拌均匀。此时蔬菜本身的水已经都被盐沙出。

5、向蔬菜中加入面粉，注意面粉要一点一点加。最后活成蔬菜糊应该是用筷子去搅动不是特别用力即可。千万不要太干，要不然不容易熟，口感也不好。

6、国内倒油，加入适量的蔬菜胡，中火偏小两面煎，煎的时候注意用勺子敲一敲饼身，让蔬菜饼不要太厚。外表金黄略有小块呈褐色即可。

7、配上一碗燕麦粥，一个水煮蛋简直是再好不过的早餐了。这可是我15年第一顿饭哈哈，大家试试吧~~~