| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 土豆片栲栳栳热量/卡路里76千卡 | |||

1、栲栳栳蒸熟后的样子,可以买现成的。

2、放至不烫手后撕开。

3、土豆去皮,用擦片器擦成片状,洗掉淀粉。

4、控干水后,用厨房纸压干上面的水分。

5、中火把土豆片炸至变色、变硬,捞出备用。

6、锅里留底油,放入蒜粒爆香,倒入栲栳栳翻炒。

7、倒入陈醋。

8、倒入菁选酱油、盐。

9、倒入炸好的土豆片。

10、
最后倒入香菜,关火加入味精,撒上白芝麻。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、美容护肤等功效;可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配;与柿子、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
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