| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 东北吉林年夜饭必备冰花饺子热量/卡路里1305千卡 | |||
1、和面的时候加点盐,这样和出的面比较有劲,和好后,放置醒一会,这个时候正好可以准备拌馅儿!倒不出手,没有拍照哦~

2、炒鸡蛋时,多放些油,放入葱花,盐和花椒粉,调好味,然后与切好的茴香拌在一起,盐的量根据口味调试!
3、扞皮儿,开包吧!

4、油热稍后,把包好后的饺子放入平底锅,中间要留有空隙,盖上盖子,听见滋滋响的时候倒入水,水量大约在饺子一半的位置,盖上盖子,直到水煎没后,把混合好的淀粉水,均匀的洒在锅里,薄薄的一层即可,凝固后,就可以出锅啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气、助阳道、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效;可与肥牛、明虾、干贝搭配;与桔子、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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