| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 家常糯米饭热量/卡路里3272千卡 | |||

1、先炒花生,炒熟脱皮备用。你可以把它弄碎一点,或直接一颗颗的,我家呢是习惯把它一分二弄开。

2、切小块的猪肉放锅里爆一下,爆出油来。必须是要有肥肉的,瘦肉不好吃。

3、爆出油了再倒点生抽翻炒几下装出来备用。(猪肉不要爆得太干)。

4、锅里放油,倒入洗干净的糯米,中小火翻炒。另外拿一个锅煮开水。这糯米和花生都是我妈自己种的呢!

5、一边炒一边加点油和水,油不宜加太多,水的话我大概是加了一大碗,反正不能让它太干,也不能焦了。一定要不停的翻炒,大概水开了,这糯米就可以停止不炒了。炒的时间太短不好吃的。图片是炒好的糯米。

6、倒三分之二的糯米进电饭锅里,然后倒入刚刚的猪肉,再把剩下的米倒进去。

7、倒入煮好的开水,比平时煮饭放的水量稍微少一点。然后按煮饭键。

8、饭煮好后,炒锅放少许油,下切碎的蒜爆出香味,然后关火。

9、倒入煮好的饭和花生,拌匀就可以吃了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止渴、美容益寿等功效;可与红豆、葡萄、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、补虚等功效;可与菠萝、扁豆、大白菜搭配;与香菜、乌梅、梨相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、健脑益智、润肺等功效;可与枣、南瓜子、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、降血糖等功效;可与火腿、龙须菜、排骨搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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