| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 手工鱼丸菠菜汤热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于雪鞋行走49分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鱼切小块，码放成圈，中间到花雕酒，再切成鱼泥，放少许盐
2、将葱姜蒜花椒，加水，煮沸，取水备用，后面简称“备材”。然后加入淀粉，备材开始搅拌鱼肉，要分次加备材，我加了2次，每次两小勺
3、搅拌时间长些，感觉上劲以后，虎口挤出丸子，冷水下锅，煮沸到丸子漂浮，像一个个的馒头，关火留汤备用
4、先把菠菜过清水焯，去掉草酸，再放入煮鱼丸的汤里，加入少许盐，鱼丸，关火放入少许橄榄油，白胡椒，很鲜美，很Q，香喷喷滴
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与鸡蛋、香油、魔芋搭配；与猪里脊肉、黄豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
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