| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 婴儿辅食-猪肉藕丸汤热量/卡路里375千卡 | |||

1、准备主料:猪肉糜、莲藕、冬瓜。

2、莲藕洗净去皮切丁放水中焯5分钟,此步不能省略,藕不焯细菌比较大。

3、冬瓜切薄片。

4、把焯好的莲藕丁用料理机打成泥,这个可根据宝宝月龄调整藕的大小。

5、把打好的藕泥与猪肉糜、鸡蛋、盐混合,藕打成泥很粘稠,不需要加淀粉,用力搅上劲。

6、凉水放入冬瓜片把水烧开,调小火用小勺汆丸子。

7、汆好丸子加入儿童面条一起煮,大概10分钟即可。

8、盛出撒些海苔碎。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、止血等功效;可与猪小排、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、羊排、干贝搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、解毒、利尿消肿等功效;可与芡实、芦笋、香菇搭配;与红豆、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、消毒等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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