| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 2875千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 浓汤羊蝎子热量/卡路里2875千卡 | |||

1、羊蝎子剁成块,放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复的洗,直到洗成水清。

2、把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开。

3、开锅后撇掉汤里的血沫子。

4、撇到汤清。

5、为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中。

6、往锅中倒入葱、姜、料包。

7、将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。

8、盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上盖子再焖10分钟就好了。
家里有高压锅的可以放入高压锅中焖25分钟。
最好一次将水加足,如中途想添水,一定要加热水。
羊蝎子的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高精液质量、壮腰、增强精子活力等功效;可与白萝卜、香菜、白果搭配;与栗子、南瓜子、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
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