| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1471克 | 土豆炆鸡热量/卡路里1655千卡 | |||

1、先将锅烧热加入花生油放姜爆香,再将鸡肉放入锅炒致变色调味,放些少水炆15分钟左右。加入生抽、老抽再炒三到五分钟后起锅

2、放油爆香蒜后放入土豆、大白菜炒,把大白菜炒软身后调味,加入少量清水炆。土豆炆到八成熟再加入鸡肉炆到土豆全熟

3、就可以起锅
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、补精填髓、增强免疫力等功效;可与板栗、松子、豇豆搭配;与明虾、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解热除烦、促进消化等功效;可与红枣、猪肉、山楂搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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