| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 芥末凉拌鱿鱼圈热量/卡路里820千卡 | |||

1、准备一只鲜鱿鱼,做内脏清理,留鱿鱼桶,去掉外面的薄膜。

2、将洗净的鱿鱼桶切断,做鱿鱼圈。

3、烧开水,窜烫鱿鱼圈。不要烫太久~稍微一收缩就抓紧捞出来!不然口感会硬。根据自己喜好吧~

4、捞入碗中,准备调味料,开始拌啦~

5、三勺鱼生酱油,没有的话生抽也可以,不过味道可能会差一点点,一勺醋,一勺白糖,一勺味精,再加入橄榄油适量。下来就是芥末油咯,喜欢这个味道所以放的多一些~~小心流鼻涕哟!
撒入白芝麻拌匀就好啦~

6、能放置一会入味~更好吃哦。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、护发、养血护肤等功效;可与核桃、梨、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强食欲、减少血液黏稠度、利尿等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与鸡肉、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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