| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 111千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 16千卡 | 356千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 606.5克 | 红豆面包热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于瑜伽610分钟消耗的热量150 | |||||
1、将主料全部混合，放入面包机中选择菜单发面团搅拌20分钟。
2、加入无盐奶油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3、将面团盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
4、按压排气后称出总重量
5、将面团分成12等份滚圆红豆沙分成12等份。
6、直接包入红豆沙内馅
7、盖上保鲜膜，松驰15分钟
8、将松驰好的面团用手轻轻压成圆饼状
9、在面团边缘剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，继续发酵约10分钟。
10、在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面团表面。放入已预热的烤箱中，170度15分钟左右即可。
11、烤好的香甜的红豆面包
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、调味等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与明虾、丝瓜、韭菜搭配；与鹅、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、预防便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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