| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 凉拌芹菜叶热量/卡路里419千卡 | |||
1、吃完芹菜,叶子别扔,洗干净,备用!
2、开火烧开水,锅里少放盐,(为的是保留维生素,颜色鲜亮)把芹菜叶放锅里盖盖,二分钟停火。
3、捞出放另一个盆再放点凉开水冲一下,捞出把水沥干。
4、洋葱切丝,芹菜叶一起放碗,加适量糖,盐,生抽,味精,香油,拌好,OK!

5、味道很好,步骤也许有点乱,下次改进!
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效;可与莲藕、菜花、茭白搭配;与醋、兔肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、祛痰利尿等功效;可与苹果、玉米、松子搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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