| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 香酥炸藕夹热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于跳舞273分钟消耗的热量288 | |||||
1、莲藕洗净去皮，葱姜切成末。
2、猪肉馅加入葱姜末，两勺料酒，两勺酱油适量糖~胡椒粉和盐搅打至上劲。
3、将藕切成连刀片，千万不要切断哦。
4、将肉馅夹在藕夹里。我这个夹得有点太满了嘻嘻。
5、将泡打粉，面粉，淀粉，水，混合，搅拌成糊状。将藕夹均匀裹上面糊。
6、油烧至六成热，放入藕夹两面都炸至金黄色即可捞出控油。
7、可以搭配椒盐~番茄酱~~只要是自己喜欢的都可以搭配。什么都不搭单吃也是极好的！
8、根本停不下来！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与黑木耳、丝瓜、银耳搭配；与杏、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、改善肠胃等功效；可与猪肉、红螺、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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