杭椒牛柳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、增强免疫力等功效；可与枸杞、姜、黄豆芽搭配；与鲶鱼、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、杀虫、止痒等功效；可与鳕鱼、羊肉、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、预防糖尿病等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；