| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 杜仲 | 克 | 10千卡 | 103千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 猪蹄下奶汤热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡,相当于乐队演奏472分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将药材冲洗干净，清水浸泡一小时，枸杞不用泡。
猪蹄过开水去杂质后，放入砂锅中，将药材装入布袋中，连清水放入砂锅，黄豆，黑豆，姜片放入砂锅，加大半锅水，大火烧开后转小火炖二个小时，关火前放入枸杞，完工！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有保护心脏、生肌、增强免疫力等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
当归具有降血脂、抗心肌缺血、抗氧化等功效；可与熟地、肉苁蓉、桂圆肉搭配；
杜仲的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、抗肿瘤、安胎等功效；可与山药、菟丝子、山楂搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、延缓衰老、滋补肝肾等功效；可与大花蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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