| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 草莓蒸蛋糕热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于讲话266分钟消耗的热量108 | |||||
1、分离蛋清蛋黄，先把蛋黄，油，水，面粉混合到优质状态
2、蛋清分三次加糖，加第一次糖
3、加第二次糖
4、加第三次糖打到干性发泡即小尖角
5、蛋白分三次加到蛋黄糊里拌匀，装入模具加保鲜膜大火蒸40分钟，中间不要打开，温度不够会不发，关火倒扣，
6、蒸好的上面加酸奶和草莓，美味健康的草莓蛋糕完成了
7、宝贝女儿好喜欢
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与小米面、青椒、肥牛搭配；与兔肉、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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