| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 雪菜炒香干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于爵士乐健身操47分钟消耗的热量360 | |||||
1、香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下。
2、锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和 香干丁大火翻炒。
3、翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出 锅。
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、化痰止咳、通便等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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