| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 拔丝红薯热量/卡路里1164千卡 | |||

1、选择好红薯洗净

2、将洗好的红薯去皮,我的红薯还没有清理完全干净

3、将红薯切块

4、食用油倒入油锅,待到油热后开始炸红薯块,五六分钟红薯就熟了

5、这就是炸好的红薯

6、将锅中倒入少于食用油,油热后撒入白砂糖,拿勺子不停的搅拌,直到白砂糖融成糊状倒入炸好的红薯块,出锅装盘。融化白砂糖时油要看糖的多少,不要太多以免浪费。装盘片把盘子里擦少于食用油,以免裹满糖浆的红薯粘住盘子。要趁热吃哦,否则红薯就会粘成一团~我没趁热吃,粘成一团,以为我第一次做失败了,昨天去饭店吃也发现如此。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、强肾阳、抗癌等功效;可与糙米、牛奶、猪小排搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、润肠等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、除口臭、滋阴等功效;
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