| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 三明治火腿 | 克 | 131千卡 | 114千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 鸡蛋火腿三明治热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于山地车63分钟消耗的热量498 | |||||
1、碗里倒入适量油（大约碗底一圈即可），旋转碗，使碗底之后打入鸡蛋可接触的地方都沾上油，放入少量盐和小虾米，打一个鸡蛋进入（切记勿搅拌），保鲜膜封好放入微波炉中中火2分钟（这里每个家里的微波炉都不一样，我家用中火即可，有些家里的微波炉可用高火），最后出来一个煎好的完整圆形带黄儿鸡蛋
2、在面包片和白菜（or生菜）上抹上沙拉酱，切两片火腿（一般超市有专用的三明治火腿）
3、按照面包片+白菜+鸡蛋+面包片+白菜+火腿+面包片的顺序依次摆放好，轻压以使其之间更紧凑并使沙拉酱更均匀
4、放入微波炉小火稍稍加热即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与茼蒿、香椿、小米面搭配；与地瓜、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
三明治火腿的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效；
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