| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 西红柿打卤面热量/卡路里540千卡 | |||

1、水煮沸,放入挂面。煮5分钟后捞起

2、西红柿切块,鸡蛋打散,撒盐和倒入芝麻油

3、锅内放油,将鸡蛋摊平煎熟

4、西红柿下锅,翻炒

5、放入炒好的鸡蛋,快熟时加入盐、味精

6、把卤料倒到面上

7、棒

8、搅匀开吃
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗衰老、降血压等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、蜂蜜搭配;与咸鱼、地瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与圆生菜、苋菜、青椒搭配;与牛奶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、调味等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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