| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于叮当舞84分钟消耗的热量330 | |||||
1、1，水，白糖，油，加在一起搅拌至白糖融化
2、白糖融化后加入低粉，玉米淀粉，香粉，搅拌，
3、搅拌完后加入2个蛋黄，蛋清用一个干净无水盆装
4、3，蛋清加入白糖，盐，塔塔粉，泡打粉，用电动打蛋打10钟
5、打好后用黄色倒入白色里搅拌均匀，倒入模具放考箱考40分钟
6、搅拌好后装模具，放烤箱烤40分钟
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效；
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