| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 土司 | 克 | 1107千卡 | 407千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 1122克 | 清爽蔬菜沙拉热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡,相当于刮掉油漆755分钟消耗的热量180 | |||||
1、土司切去四边，只留中间白色部分，然后切成正方形的小粒。
2、平底锅开小火，放入小块黄油融化，把吐司粒放进平底锅煎至两面金黄即可。这时的吐司粒口感很香脆。
3、黄瓜切片，小番茄对半切，玉米粒焯水后放在碗里备用。
4、牛油果切开去核，在半边上用小刀切十字格方便把果肉取出。
5、将吐司粒和牛油果粒放进碗里。这样所有的原料都齐了。
6、调油醋汁，将所有调料放入小碗中，搅拌均匀，口味可根据自己喜欢调节。最后把汁淋在蔬菜上，一份健康美味又清爽的蔬菜沙拉就完成了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与苹果、土豆、醋搭配；与杏、柑橘、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降血脂、明目等功效；可与松子、烤肉、豌豆搭配；与海螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有气管炎、开胃、化痰等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促消化、散瘀等功效；
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