| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 爱心鸡汤热量/卡路里1527千卡 | |||
1、土鸡洗净,处理干净。
2、盐,少许酱油,料酒,混合后拍在鸡身上,腌制一会儿。
3、砂锅中放入五花肉一块,鸡,桂圆,枸杞,水没过鸡,熬煮4小时以上。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、补精填髓等功效;可与油菜、板栗、首乌搭配;与芥末、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与蚕豆、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、子宫肌瘤、养血安神等功效;可与小米、甲鱼、松子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、宁心安神、防治心血管病等功效;可与小米、黄豆、粳米搭配;与虾、牛奶、海蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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