戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、将原料备好，面粉过筛。将鸡蛋分离。
2、先打蛋白，打至鱼眼泡时加第一次糖，打到有浓稠加第二次糖，打至有固定花纹加最后一次糖。打至干性发泡
3、干性发泡，倒置不会掉下来，打蛋器拿出来会有直立的小尖。打好的蛋白放冰箱
4、将牛奶，色拉油加入蛋黄打匀。加入过筛好的粉，搅拌好
5、将蛋白三分一加入蛋黄糊由下往上快速搅拌，均匀后再加三分之一，搅拌均匀后倒入剩下的蛋白中继续拌匀。。然后倒入模具中。。轻震出大气泡放入预热好的烤箱中，175度45分钟！！
6、判断是否成熟，可牙签扎下去，牙签拿出来干爽，无蛋糕絮就可以出货了，不要着急拿出来，让它在烤箱中冷却到室温，然后倒置。
7、我是手残党，手工切的蛋糕，奶油200g加糖打至固定(按个人口味加糖)，一层奶油一层水果。。。
8、果酱和蜜豆都是自己制作的，吃起来没没哒！！！

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与巧克力、乌鳢、钙粉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、海虾、北极虾搭配；与味精、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；

戚风蛋糕的热量和减肥功效