| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 92千卡 | 610千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 黑芝麻豆奶热量/卡路里306千卡 | |||
1、将黑豆淘洗干净,用500毫升水浸泡12小时,然后研磨成浆,滤去豆渣。
2、把豆浆煮至沸腾后,改用小火再煮3-5分钟,加入白糖、黑芝麻粉,搅匀即成。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、预防骨质疏松、健脑益智等功效;可与黑芝麻、红枣、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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