| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里798千卡 | |||

1、木耳泡发洗净,鸡蛋打散,葱切段

2、浓汤宝准备1/4个

3、鸡蛋炒到七成熟,盛出待用

4、起锅热油,放入木耳与浓汤宝大火翻炒5分钟

5、放入鸡蛋继续翻炒1分钟

6、关火,放入葱翻炒10秒,出锅即可

7、成品
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、便血、减肥等功效;可与豇豆、草鱼、芦荟搭配;与萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与干辣椒、苋菜、百合搭配;与鹅肉、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、预防感冒等功效;可与牛臀肉、洋菇、双孢蘑菇搭配;与米豆腐、金丝小枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、杀菌等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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