| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 鸡丁香菇翻炒饭热量/卡路里750千卡 | |||

1、材料

2、香菇切碎

3、鸡蛋打散

4、锅中放油烧热,下鸡蛋,炒碎盛出

5、放油下鸡丁,差不多快熟了盛出

6、再次放油烧热下香菇

7、香菇差不多了下饭,不停翻炒翻炒,如果不介意吃辣的可以加入几颗泡椒

8、加蛋和鸡丁再翻炒,加盐鸡精胡椒等继续翻炒,加入葱翻炒几下盛出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效;可与牡蛎 、茼蒿、圆生菜搭配;与味精、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、治疗高血压等功效;可与芹菜、花菜、鲤鱼搭配;与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡丁的热量167千卡(每100克);具有调月经、益五脏、补虚填精等功效;可与茼蒿、豇豆、薄荷搭配;与芝麻、鲍鱼、芥末相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有中和胃酸、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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