| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 西葫芦蛋饼-快手早餐热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于伐木工作226分钟消耗的热量300 | |||||
1、西葫芦切丝打入鸡蛋加盐搅拌再加面粉加入胡椒粉（先加盐后加面粉因为加盐西葫芦出水等出水以后再加面粉不会导致要上锅的时候面糊变稀）搅拌为稠一点的面糊（划面糊痕迹不会很快消失）因为要翻面所以太软会烂不粘锅涂油加热后调小火倒入面糊末均匀加盖小火闷煎表面凝固后翻面~煎两分钟出锅~
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润泽肌肤、消肿散结等功效；可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、健脑益智等功效；可与海虾、百合、黄豆搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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