| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 自制饺子和烧麦热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于槌球534分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加少许水，和面，和的稍稍软点，和好放一边醒面
2、把肉，冬笋，榨菜分别剁碎。 肉里加少许料酒，盐
3、三种食材剁碎后放入碗里，顺时针的方向搅拌均匀
4、在案板上撒上少许干面粉，取一小块醒好的面剂用擀面杖擀圆擀薄
5、做好的饺子和烧麦
6、上锅，蒸上20分钟就好了
7、成品
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与芸豆、豆腐皮、冬笋搭配；与梨、茶叶、田螺相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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