| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 牙签孜然鸡丁热量/卡路里448千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁,把切好的鸡肉加入精盐,五香粉,孜然,辣椒面,少许芝麻,放少许蛋液和干淀粉拌均匀入味,腌两个小时以上,如果有时间放冰箱一夜是最好不过的了。

2、牙签穿上鸡丁,一根牙签上穿两到三块羊肉就可以了,不要穿的太多。

3、油大约4成热左右,一根根儿倒进去炸到金黄色就可以了,不要炸的时间太长,中间的肉嫩嫩的最好。

4、下在炸的鸡丁

5、出锅啦

6、家里还有椒盐,又撒了一点,好香。

7、当周末下午小点心。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、强筋骨等功效;可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配;与红薯、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、美容、烫伤等功效;可与洋葱、明虾、香椿搭配;与菠萝、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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