鸡肉手抓饭的热量/卡路里_鸡肉手抓饭的做法

1、材料:黄红胡萝卜、大米（这次我用了香米，味道太好了）、洋葱，新鲜三黄鸡植物油盐葡萄干
2、黄红胡萝卜
3、把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条，做抓饭一般用生铁锅。
4、锅内倒入清油烧至七成热时，加入盐，用勺子拌拌，加洋葱爆炒
5、加入鸡肉块，炒至肉有金黄色时，
6、倒入黄红胡萝卜；翻炒均匀，直到胡萝卜变软
7、把泡好的大米捞出从锅边倒，扒平，最好把肉都盖住。中间留一些不放米，让味道充分融入大米，米摊平后加水，高度应该根据大米的吃水程度决定。加水一般都是高于大米2厘米。
8、加葡萄干将锅盖盖严，中火10分钟，此时水基本上也没有了，改小火再闷30分钟就好了。
9、将米饭和胡萝卜搅匀，此时可以补救盐淡的缺憾。然后就出锅了。油光铮亮，大米粒粒香浓，鸡肉软嫩适中的香喷喷的抓饭就好了

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与猕猴桃、板栗、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、杀菌消炎等功效；可与排骨、猪骨、羊排搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

鸡肉手抓饭的热量和减肥功效