| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 椒盐迷你小花卷热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于编织543分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉加入酵母，用温水和成面团，饧发一个小时左右。
2、排气后，擀成片状，面片宽度大约40厘米，不要太厚，六七毫米左右。
3、倒些油，抹匀，撒椒盐
4、卷起，每六七毫米切一刀
5、选四五根切的条，稍微拉长些，
6、稍微用些力拉长，扭转
7、扭转中，将两头朝中间聚合，接口朝下放（可撒些黑芝麻）
8、放入锅中饧发15分钟，开火，开锅后15分钟关火，闷3分钟，出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养颜润肤、治疗高血压、益肝养发等功效；可与梨、香蕉、山药搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、预防糖尿病等功效；
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