| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 香芋扣肉热量/卡路里3250千卡 | |||

1、盐、八角、水同煮

2、沥干水

3、用牙签扎肉皮,然后涂上一层蜂蜜一层老抽

4、要刷两遍蜂蜜和老抽

5、热油炸猪皮!

6、它没有焦的!是老抽的颜色

7、切小片点,毕竟是肉,挤出姜汁

8、糖、腐乳、开水泡发的香菇,香菇的水也挤出来。

9、腌制一个晚上,芋头与肉扣起来

10、放压力锅蒸20分种!

11、吃吧!入口即化!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、补虚等功效;可与大蒜、丝瓜、白菜搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有增进食欲、解毒防癌、清热镇咳等功效;可与猪肉、大枣、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有疳积腹胀、帮助消化、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、大便溏薄、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健脾养胃、疳积腹胀等功效;
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