| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于田径168分钟消耗的热量450 | |||||
1、黄油软化后加入糖粉，不打发，加入加蛋液,搅拌均匀。倒入蔓越莓干，倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，冷冻一小时变硬。
2、切块冷冻好的面团
3、放入预热好的烤箱，温度165,中层约20分钟。
4、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、抗老化等功效；
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