| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 番茄烧大虾热量/卡路里353千卡 | |||

1、先把主料和配料清洗准备好,虾开背

2、如果时间充裕,可以把西红柿尾部划十字刀,再用开水烫,剥皮改刀切小,葱白切段,其余部分切成葱花。

3、虾下油锅煎至七成熟,盛盘

4、油锅内再加入油,爆香葱头和大蒜,放入西红柿。加入水,盐,糖。

5、烧至微微浓稠,放入对虾,收汁,放一点鸡精,盛盘。

6、撒葱花,开吃咯~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、降血压等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、鸡蛋搭配;与鱼干、白酒、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、降血压等功效;可与羊肚、牛霖、元蘑搭配;与红枣、腐竹、冬枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、健脾胃等功效;可与洋葱、五花肉、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、促进消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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