| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 香菇酿大虾热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于乒乓球226分钟消耗的热量240 | |||||
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肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与莴笋、香芋、白萝卜搭配；与首乌、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛霖、臀部牛肉、牛腿肉搭配；与卤豆腐干、何首乌、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、解毒等功效；可与黄豆芽、豆芽、海虾搭配；与白酒、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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