| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蒸胡萝卜肉沫云吞热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于种草260分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉剁碎
2、鲜香菇洗净切碎
3、红萝卜擦成碎丝
4、肉沫加入、红萝卜碎、香菇、姜末、葱花拌匀
5、加入酱油
6、加入橄露橄榄油
7、洒点五香粉和糖、盐
8、加点米酒和2勺生粉拌匀，用勺反复压
9、取云吞皮，包入肉馅料
10、二角对折
11、再折压过来
12、一手指放中间，两个对角（沾点水）重叠在一起，捏紧
13、水开后上锅
14、加盖，大火蒸10分钟，关火焖3分钟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、解毒、帮助消化等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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