水果双皮奶的热量/卡路里_水果双皮奶的做法

1、将牛奶放入锅中煮沸，倒到事先准备好的做双皮奶的碗或容器中
2、待奶冷中，出现一层薄薄的奶皮之前，准备蛋清，并在蛋清中加糖，搅拌至均匀，等出现奶皮。
3、用筷子或其他任意可以掀开奶皮的东西将奶皮打开一个将近2㎝的小口（在碗边的地方开），将调制好的蛋清倒入一部分。
ps:2个蛋清就是两碗双皮奶，三个蛋清就是三碗双皮奶，别倒多了（碗不能很大）。
4、将准备好的奶液加盖或加保鲜膜（一定要加哦，不要怕保鲜膜漏了，不会漏的），放入锅中蒸12分钟出锅。
5、将出锅的双皮奶放入冰箱或任意地方冷却（如果要吃热得，这步自动省略）。
6、将准备好的苹果片，橙子瓣，柚子肉摆放入准备好的双皮奶中（冷热都可以摆放水果，双皮奶在出锅的时候已经凝固，没有凝固的不是蛋清少了就是蒸的时间短了）

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、美容等功效；可与紫菜、香椿、基围虾搭配；与甲鱼、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、补脑养血、降低胆固醇等功效；可与绿茶、鳝鱼、香蕉搭配；与白萝卜、鹅肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠、促进消化、消食等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；

柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有冻疮、镇痛、关节痛等功效；可与鸡肉搭配；与大花蟹、青蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

水果双皮奶的热量和减肥功效