| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 素食-姜香鸡纵菌热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于洗衣服13分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡纵菌用温水泡上1小时。
2、再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。
3、姜切丝，葱白切粒。
4、锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。
5、下姜丝葱白炒出香味。
6、放鸡纵菌翻炒。
7、加一点水煮一下，让姜味出来更香些。
8、水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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