| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 爽口鲜美-芦蒿炒肉丝热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于排舞195分钟消耗的热量270 | |||||
1、芦蒿清水洗洗
2、切段
3、肉丝清水洗一下，然后挤干加入料酒，生粉，少许盐
4、用手抓匀
5、油锅爆香干辣椒
6、抓取部分肉丝（其他的可以留下次炒）放锅里爆炒，加点儿鸡精
7、加入点儿蚝油（没有的加点儿生抽）炒一下，盛起
8、锅里再加点油炒芦蒿，撒点儿盐
9、再加入肉丝，添点儿鸡精一起炒
10、添点儿冷水，收收汁
11、爽口鲜美芦蒿炒肉丝出炉
芦蒿具有降低胆固醇、利小便、清血等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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