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红烧牛肋排的热量

红烧牛肋排热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
桂皮16千卡199千卡
陈皮33千卡278千卡
桂枝17千卡212千卡
八角20千卡195千卡
姜片8千卡41千卡
花椒39千卡258千卡
料酒25千卡114千卡
生抽4千卡20千卡
老抽19千卡129千卡
冰糖560千卡397千卡
食用油620千卡899千卡
总量342红烧牛肋排热量/卡路里1361千卡
开车热量1361千卡,相当于开车680分钟消耗的热量120

红烧牛肋排的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肋排{去骨} 1250克、 小茴香籽 适量、 桂皮 适量、 陈皮 适量、 白芪 适量、 山揸 适量、 桂枝 适量、 八角 适量、 姜片 适量、 花椒 适量、 料酒 适量、 生抽 八汤勺、 老抽 四汤勺、 冰糖 一小把、 玫瑰腐乳(含汁) 适量三汤勺、 食用油 适量
食材功效信息

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、散寒止痛、暖脾胃等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降逆化痰、化痰、止咳等功效;可与神曲、厚朴、枳实搭配;

桂枝的热量212千卡(每100克);具有抗惊厥、温经通脉、抗过敏等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、促消化、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、促消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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