| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 豆角回锅肉热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡,相当于掸灰尘482分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆角、五花肉洗净待用。
2、豆角摘段，蒜头拍碎去皮。
3、五花肉整块放水里煮15分钟。
4、五花肉煮好后用清水冲洗干净，后切成薄片，越薄越好各异。不要学我，切得太厚了。
5、锅内放一点点油润底，放入五花肉煸炒至两面稍黄，放入蒜头。
6、下豆角煸炒至变色，待豆角略干后下盐，炒均后再下少许水稍焖一下，豆角熟透后即可上锅了。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补肾、温补等功效；可与大蒜、土豆、鸡肉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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