| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 芦笋炒口蘑热量/卡路里476千卡 | |||
1、芦笋洗净切寸段,口蘑洗净切片
2、锅烧热倒油,煸香蒜末,下入蘑菇翻炒,出水后下入芦笋翻炒
3、加盐,蚝油调味
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、降血压、增进食欲等功效;可与黑木耳、百合、猪肉搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防骨质疏松、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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