| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 红酒雪梨热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡,相当于摩托艇运动896分钟消耗的热量150 | |||||
1、梨洗净削皮
2、削好皮的梨用刀从中间切两半
3、用蜜瓜勺去核
4、红酒倒入锅中加冰糖放入去核的雪梨盖上锅盖1300w烧开转800w小火
5、煮的过程翻搅让雪梨都能浸泡到红酒，约30分钟~40分钟左右关火捞出放入腌泡盒中浸泡4-6小时（可放冰箱口感更佳）
6、用熟食刀切5cm厚片摆盘淋上少许蜂蜜，是餐桌上一道亮丽的保健甜品
7、一次可多做些，存放在密封保鲜盒中放入冰箱保鲜存放，现吃现切。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津、润燥、化痰等功效；可与猪肺、银耳、核桃搭配；与羊排、螃蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、清热除火等功效；可与黑芝麻、银耳、高粱搭配；
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